Making a Pasta Guitar
Before the pasta machine/maker, how did the Italian make spaghetti? I assume with a knife. If so, are spaghetti just a finely cut version of flat wide pasta like fettuccine instead of
Telaio per Pasta alla Chitarra
Spaghetti alla Chitarra con Ragù di Agnello e Peperoni (Fresh Pasta with Lamb and Bell Pepper Sauce) – Stefan's Gourmet Blog
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Pasta Chitarra
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Spaghetti alla Chitarra – La Bottega della Nonna
Chitarra Abruzzese Tagliapasta: I Migliori Modelli 2022
Spaghetti alla chitarra - Wikipedia
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