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Mirandolina ricetta Polpo in cottura Sous Vide con patate croccanti
Polpo cotto a bassa temperatura
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | • Polpo CBT • Polpo cotto a bassa temperatura (72°C - 8h) abbattuto e rigenerato in padella con olio profumato all'aglio, su crema di burrata al ... | Facebook
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Polpo (o piovra) sous vide, cotto sottovuoto a bassa temperatura
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